Coleslaw KitchenAid Robot Patissier

Coleslaw

Published on 12 avril 2023 | In By
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    • Minutes

Salade à base de chou blanc et carottes. A servir bien frais, en entrée, pour accompagner un barbecue (par exemple des brochettes de poulet) ou pour garnir un sanwich.

Le robot KitchenAid va vous permettre de râper les carottes et de trancher le chou blanc.

ACCESSOIRES : le tranchoir/râpe équipé du cylindre à trancher et du cylindre à râper moyen.

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Ingredients

  • 300 g de chou blanc
  • 250 g de carotte
  • 1 yaourt
  • 2 à 3 càs de mayonnaise
  • 1 càs de vinaigre de cidre (ou de citron)
  • 1/2 càc de moutarde
  • sucre en poudre selon votre gout
  • quelques raisins secs (facultatif)
  • sel et poivre

Instructions

  1. Coupez le chou blanc en quartier et le râpez (tranchoir/râpe équipé du cylindre à trancher / vit. 4).
  2. Râpez les carottes (tranchoir/râpe équipé du cylindre à râper moyen / vit. 4).
  3. Mélangez les autres ingrédients dans un bol et versez cette sauce sur le chou et carottes. Mettez au frais min 30 mn minimum.

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