Instructions

1. Râper le chocolat (Tranchoir/rape équipé du cylindre à râper gros / Vit.1). Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante).
2. Ramollir le beurre au micro-ondes (ou le sortir 2 bonnes heures avant), attention le beurre ne doit pas fondre. Le mettre dans le bol du robot ainsi que le sucre. Mélanger (batteur plat / Vit. 4) pour que le mélange blanchisse (environ 2 minutes).
3. Ajouter le chocolat, le cacao et l'oeuf et mélanger (batteur plat / vit. 1). Mélanger la farine et la levure et mettre la moitié de ce mélange dans le bol. Ajouter 1 à 2 càs de lait puis mélanger (batteur plat /vit.1) puis ajouter le reste de farine (batteur plat / vit.1). La pâte doit être souple et lisse.
4. Etaler la pâte au rouleau sur un demi-centimètre d'épaisseur et découper des étoiles à l'emporte-pièce.Placer les petits gâteaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 8 à 10 mn.

• Recipe Type : Desserts