Instructions

1. Préchauffez le four à 180° (chaleur statique, c'est mieux).
2. Abaissez la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette puis le mettre au réfrigérateur.
3. Faites dorer les lardons dans une poêle, puis versez le contenu de la poêle sur du papier absorbant pour éliminer le gras de cuisson.
4. Préparez l'appareil à quiche : fouettez dans le bol (fouet / vit. 3) les oeufs, le lait, la crème, le poivre, la noix de muscade. Ajoutez ensuite les lardons et mélangez (fouet / vit. 3).
5. Versez le mélange sur la pâte et enfournez pour 45 à 50 mn.
6. Dégustez avec une bonne salade verte bien croquante (iceberg par exemple).

• Servings : Moule de 24 cm
• Recipe Type : Plats